C'Végétal

La cuisine végane bio de Cécile

Soupes

Soupe de pâtisson et jeunes pousses d’épinard au beurre de graines de courge

Bouillon au trio de lentilles, oignon rouge et patate douce

Velouté de topinambour et patate douce au thym // Jerusalem artichoke and sweet potato soup with thyme

Une soupe dans une soupe… // A soup in a soup…

Soupe de nouilles au curry thai et légumes croquants // Thai curry noodle and crunchy vegetable soup (NO SOUP’MAKER)

Potage de courgettes au panais // Zucchini and parsnip soup

Potage d’octobre aux marrons // October chestnut soup

Potage de cresson // Watercress soup

Soupe de lingots blancs frais et courgettes // Fresh white bean and zucchini soup

Velouté crémeux de cèpes aux noisettes // Porcini mushroom and hazelnut cream soup

Soupe de panais et fanes de carottes // Parsnip and carrot tops soup

Potage de lentilles beluga // Beluga lentil soup

Potage de potimarron à la noix de coco fraîche // Red chesnut squash and fresh coconut soup

Potage de patate douce et courgette // Sweet potato and zucchini soup

Potage de pommes de terre au curcuma frais

Potage de pois cassés, noix et échalotes

Soupe glacée de petits pois au curcuma et à la coriandre

Velouté de carotte au lait de coco et à la cacahuète

Potage de chou fleur et patate douce au lait de coco

Velouté de panais à l’ail rôti et aux lingots blancs

Potage aux fanes de radis

Potage minceur aux trois courges

Velouté de topinambours aux pois cassés

Bisque de butternut à la crème d’ail

Sweet Kale

Potage de brocoli au patidou et aux noisettes

Velouté de chou romanesco aux noix