Lorsque j’étais petite, mon Papa champion de soupes toutes catégories faisait un magnifique potage aux fanes de radis qui mettait grands et petits en joie. Je l’ai préparé sur la base du traditionnel potage d’hiver aux pommes de terre, carottes et oignons qui se donne ici des petits airs de printemps !

Mettez dans le Soup Maker 1 pomme de terre, 1 carotte et 1 oignon coupés en morceaux, ajoutez deux belles poignées de fanes grossièrement coupés, salez, poivrez et cuisez en fonction velouté