C'Végétal

La cuisine végane bio de Cécile

Potage de lentilles beluga // Beluga lentil soup

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Potage de lentilles beluga : Beluga lentil soup - C'Végétal

Sombre comme les jours qui raccourcissent, doux comme la petite laine qui s’impose, réconfortant pour sublimer l’automne.
Dark like the days which grow shorter, soft like the sweater that you have to put on, comforting to sublimate fall.

Pour deux personnes
2 servings

1: poignée de lentilles beluga // Handfull of beluga lentils
1: gros oignon jaune // big yellow onion
5: fleurettes de chou fleur // cauliflower florets
Sel et poivre // Salt and pepper

Ajoutez de l’eau au minimum, cuisez en fonction velouté. Consommez immédiatement car le potage épaissirait à la conservation
Add water to the minimum, cook using the veloute function. Eat immediately because the soup would thicken if stored

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