C’est l’histoire d’une petite pâtissière omnivore pas douée du tout
Qui a toute sa vie raté jusqu’aux préparations les plus simples
De tartes en crêpes, elle ne récoltait que déception et sarcasmes
Elle disait qu’elle n’avait de toute façon pas le bec sucré
Qu’elle ne comprenait rien aux préparations et qu’elles la dégoûtaient un peu
English version at the end
J’achète très peu de produits industriels mais à l’occasion, je glisse dans mon panier et ensuite dans mon congélateur les Mini-Weenies de la marque Wheaty, qui sont bios, plutôt saines, et qui permettent de préparer un apéro facile et rapide qui bluffera les omnivores. Pour preuve encore lors de mon dernier dîner, le nez froncé d’une amie en apprenant qu’il s’agissait de saucisses véganes (« sans viande, donc ? » ben oui, ma Flo, c’est l’idée 🙄 ) qui après y avoir goûté, y est immédiatement retournée !
Autrefois, mon placard à produits ménagers ressemblait à cela :
Et mes proches vous diraient que c’est à peine exagéré… Les produits qui lavent (le blanc, le noir, les lainages, le carrelage, le parquet, l’inox, l’émail, etc.), ceux qui désinfectent, ceux qui font briller, ceux qui récurrent, ceux qui détartrent, ceux qui dépoussièrent, ceux qui désodorisent, ceux qui débouchent, les « en profondeur », les « express », les « multi-usages », les 2, 3, 4, 5-en-un, les sprays, les crèmes, les mousses, la tête m’en tourne…
Aujourd’hui, mon placard à produits ménagers, c’est cela :
English version at the end
Recevant des amis à dîner et ayant choisi en entrée mon Velouté crémeux de cèpes aux noisettes (j’en ai modifié la recette qui est encore plus goûteuse et veloutée, essayez-la vite !), je souhaitais pour l’accompagner un plat principal avec du caractère. Mon dévolu était jeté sur un risotto de potimarron (mon risotto ayant toujours du succès avec les omnivores) mais je craignais qu’il soit un peu trop « sweet » pour l’harmonie de mon menu. Je l’ai donc relevé d’oignons ainsi que de riz sauvage qui reste légèrement croquant, pour ajouter une note plus rustique. Par ailleurs, j’ai cuisiné le potimarron pour moitié en cubes et pour l’autre en purée, et le résultat était particulièrement onctueux ! Est-il besoin de préciser que mon dîner fut un succès ?
Chers lecteurs, j’espère de tout coeur que vous et vos proches allez bien. Je ne publierai pas de recettes ce week-end, l’heure est à la tristesse et à la solidarité. Prenez soin de vous
Dear readers, I hope from the bottom of my heart that you and your loved ones are ok. I will not publish any recipe this weekend, it’s a time for sadness and solidarity. Take care
English version at the end
Ce blog n’est pas destiné à partager les recettes des autres mais pour cette fois, il me paraît absolument indispensable, voire vital, de vous faire profiter, chers lecteurs, de ce monument de gourmandise extra-moelleuse. J’ai allégé la recette en remplaçant l’huile par 1 « cup » de compote d’abricots et le sucre par 1/2 « cup » de sucre de coco (la compote étant sucrée) et j’ai ajouté 5 minutes de cuisson dans mon mini-four.
Je vous laisse le soin d’utiliser un traducteur pour les détails http://www.food.com/recipe/chewy-vegan-chocolate-chocolate-chip-cookies-99094 mais me tiens à votre entière disposition pour toute précision, soucieuse que je suis de votre bien-être 😉
English version at the end
Une recette de soupe thai au poulet trouvée sur http://thewoksoflife.com/2015/05/15-minute-coconut-curry-noodle-soup/ m’ayant complètement mise en transes, je l’ai végétalisée et quelque peu revisitée avec des brocolis et carottes croquants pour constituer mon déjeuner.
Certes, je n’ai visiblement pas le talent de Sarah pour la photographie culinaire mais côté cuisine, je suis absolument ravie : cette soupe est juste assez épicée pour mon goût, les saveurs sont profondes et le bouillon est délicieusement onctueux.
Quand j’ai lancé cette soupe avec deux de mes légumes préférés, j’étais en mode « ça ne peut pas être mauvais ». Je ne m’attendais pas à une telle explosion de douceur veloutée, quelle belle surprise ! // When I started cooking this soup with two of my favorite vegetables, I was in « it can’t go wrong » mode. I wasn’t expecting such a velvety sweetness, what a nice surprise!
Je sais ce que vous pensez 👿 Je pourrais vous répondre que ce sont seulement des fruits, ou presque, mais je vais vous dire juste ceci : le petit arrière-goût salé du beurre de cacahuète avec la pomme caramélisée au sirop d’érable… 
English version at the end
Cette semaine, j’ai eu envie de crabe… Je ne sais pas trop d’où c’est venu, si ce n’est peut-être du fin fond de mes souvenirs d’omnivore qui était très friande de crevettes, crabes et autres fruits de mer. Pour les crevettes, je peux aisément satisfaire mes pulsions grâce à la recette de la sauce cocktail Avocats sauce cocktail // Cocktail sauce avocado qui a très souvent sa place dans mes menus et est assez bluffante. Pour le crabe, c’est la première fois que ça m’arrive, je n’étais pas préparée… 
J’ai donc fait mes petites recherches et tests pour ne pas sombrer dans la déprime profonde et les foodistas (on ne dit jamais foodistos, c’est bizarre non ? Il n’y a que les nanas qui sont obsédées par la cuisine ?) ont, pour la plupart, pointé du doigt un ingrédient magique : le coeur de palmier !
C'Végétal 