C'Végétal

La cuisine végane bio de Cécile

Ma balance et moi

2 Commentaires


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Ce dimanche, la pesée hebdomadaire m’’a arraché un couinement d’’effroi.

Je n’’avais pas conscience que le rosé et les grignotages répétés des guinguettes sur la Seine n’’étaient pas bons pour la ligne (mon oeil… !), sans compter les pâtisseries-maison que je prépare à tours de bras ces derniers temps, lesquelles même si elles sont pleines de bonnes choses doivent être consommées avec modération, ce dernier point ayant dû temporairement m’’échapper…

Ca n’’est pas très grave, juste un signe que m’’envoie mon corps. Message reçu, je vais faire ce qu’’il faut pour que les prochaines pesées soient bien plus joviales.

Comme vous le savez si vous me lisez, régimes, privations, comptage de calories, pilules et crèmes soi-disant amincissantes ne sont pas au programme car ils ne servent qu’’à détraquer métabolisme et moral, je l’’ai douloureusement appris à mes dépens durant des années d’’errance alimentaire. Mais au moins ai-je appris. Petit à petit, j’’ai repris le contrôle, je me suis documentée afin de me faire ma propre opinion, j’ai permis à mon corps de s’exprimer et j’ai trouvé ma route. Un simple coup d’’oeil à mes albums photos suffit à comprendre que le végétalisme a radicalement modifié ma silhouette et mon sourire mais en réalité, il n’’est pour moi qu’’un véhicule idéal sur une route dont j’’ai commencé le parcours il y a de longues années.

Autant pour moi qui ai visiblement besoin d’une petite piqûre de rappel que pour ceux d’’entre vous qui cahoteraient sur leur propre route, je partage avec vous les paysages qui bordent la mienne :

– faire la part belle dans une cuisine bio, gourmande et appétissante, aux fruits et légumes tant crus que cuits

– moduler intelligemment la part de céréales, oléagineux, légumineuses et bonnes huiles dans les menus en fonction de l’’activité et de l’’appétit de la journée. L’’écoute des signaux envoyés par son corps est un guide sûr mais se documenter aide beaucoup -voir notamment cet article de Antigone XXI https://antigonexxi.com/?s=journée+végane

– modérer sérieusement sucres et sel (stevia, gomasio et épices sont de bons alliés même s’’il faut bien avouer que la salière est ma principale ennemie…)

– privilégier un index glycémique bas pour profiter au maximum des nutriments et éviter les fringales -voir notamment le blog de Marie Chioca http://mariechioca.canalblog.com/archives/2011/05/19/21177866.html

– renoncer aux grignotages, en rappelant qu’’une véritable collation n’’en est pas un si vous avez faim et qu’’elle est saine et légère, mais que les chips à l’’apéro n’’entrent pas dans cette définition

– boire abondamment de l’’eau fraiche (et du rosé une fois par semaine tout de même, on n’’est pas des sauvages !)

– faire du sport, marcher, danser, faire le ménage, tout ce que l’’on veut pourvu que l’’on fasse fonctionner notre belle machine tous les jours

– considérer que repos, oxygénation et relaxation ne sont pas un luxe mais des outils indispensables pour se construire une bonne santé et un mental positif

Merci à toi, ma balance, et désolée de t’’avoir regardée de travers ce matin. C’’est toi qui a raison, j’’avais besoin de faire une pause pour reprendre sereinement ma route.

2 réflexions sur “Ma balance et moi

  1. Très bel article, merci ❤

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